Préparationde la recette Nouilles Lait de Coco Crevettes étape par étape : 1. Remplissez une casserole avec de l'eau salée, placez-la sur votre plaque chauffante à feu vif et insérez-y les
Une salade de riz très fraîche aux parfums asiatiques, à déguster en plat cet été. 15mn 12mn 10mn Les ingrédients Pour personnes Riz basmati 350 g Crevettes cuites décortiquées 200 g Oignons nouveaux 3 pièces Pousses de soja 150 g Mangues pièces Menthe fraîche 3 branches Cacahuètes 50 g Lait de coco non sucré 15 cl Poudre de piment rouge 3 g Citrons verts 2 pièces Sel fin 6 pincées Gros sel 6 g Descriptif de la recette ETAPE 1 Faire bouillir un grand volume d'eau avec le gros sel. Verser ensuite le riz dedans et le cuire le temps indiqué sur le paquet, puis l'égoutter et le faire refroidir. ETAPE 2 Laver les oignons nouveaux et la menthe, puis les émincer finement. Concasser grossièrement les cacahuètes. Zester et presser les citrons. Éplucher la mangue et la couper en petits dés. Dans un saladier, mélanger le lait de coco, le zeste et le jus des citrons. Saler, puis mélanger soigneusement. Ajouter ensuite les crevettes, puis le riz, et mélanger de nouveau pour bien enrober les aliments de sauce. Ajouter pour finir les pousses de soja, la menthe, les oignons nouveaux et la mangue. Assaisonner le tout de sel et de poudre de piment. ETAPE 3 Garnir 6 bols de cette salade puis la parsemer de cacahuètes. A déguster bien frais. Le + du ChefRemplacez les crevettes par des dés de poulet grillé. Cette recette sera aussi délicieuse avec un riz Surinam ou thaï.» Vous aimerez aussi...
recettenouille de riz lait de coco. by | Nov 12, 2021 | peinture velours avis | hôtel best western amarys rambouillet | Nov 12, 2021 | peinture velours avis | hôtel best western amarys rambouillet
Je crois que j’ai mangé plus de crevettes en un mois que j’en ai mangé dans toute ma vie. Je suis dans une période où toutes les raisons sont bonnes pour exploiter ce petit crustacé. Cette recette se prépare très rapidement, elle est excessivement goûteuse et elle fait les meilleurs restants » pour le lendemain midi. PortionsPour 4 PersonnesPréparation10 minCuisson20 minRepos- CongélationSe congèle Conservation1 à 2 jours au réfrigérateur Inspiration Ingrédients Un filet d’huile végétale 1 oignon, haché finement 2 c. à soupe de gingembre, râpé 2 gousses d’ail, hachées grossièrement 3 oignons verts entiers, émincés ½ c. à soupe de poudre de cari Sel et poivre, au goût ½ tasse de bouillon de poulet ½ tasse de lait de coco 1 c. à thé de miel 1 lb de crevettes crues, décortiquées 1 tomate, coupée en cubes ¼ tasse de coriandre fraîche, hachée Le zeste et le jus de ½ lime Étapes Dans une poêle, à feu moyen-vif, faire chauffer l’huile végétale, puis faire revenir l’oignon de 7 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter le gingembre, l’ail, les oignons verts et la poudre de cari, puis poursuivre la cuisson pendant environ 3 minutes. Assaisonner, puis ajouter le bouillon de poulet et le lait de coco. Au pied-mélangeur, broyer le tout afin d’obtenir une purée lisse et homogène. Verser le tout dans une casserole, puis ajouter le reste des ingrédients. Laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que les crevettes soient cuites, puis rectifier l’assaisonnement au besoin. Servir sur un lit de riz. Recette publiée le août 19, 2018 À voir également dans la même catégorie
82Nouilles chinoises aux crevettes et au poulet. Ail | Ciboulette | Crevettes | Escalope de poulet | Germes de soja | Gingembre | Huile | Légumes | Nouilles | Nuoc mam | Oeuf | Oignon
AccueilLes recettesRecettes par ThémesVoyagesCap sur les AntillesWok de crevettes au lait de coco & épices Cap sur les Antilles, Les Poissons & Crustacés, Recettes par Thémes mars 15, 2022 Par Lauren FERRIE 4 Comments On fait voyager un peu les papilles, avec ce savoureux wok de crevettes au lait de coco & épices ! On s’évade aujourd’hui avec ce wok de crevettes au lait de coco & épices. Nous aimons les fruits de mer à la maison, mais s’il y en a bien un que nous adorons, ce sont bien les crevettes ! Louis en raffole tout comme les moules, rien ne le rend plus heureux qu’une bonne assiette de moules/frites 😉 Alors quand j’annonce le menu du jour qu’il ne manque pas de me demander chaque matin, ce dernier est toujours ravi d’apprendre qu’il y aura des crevettes dans son assiette 🙂 Il y a tellement de façons de s’en régaler, et le plaisir reste à chaque fois le même, vous trouverez d’ailleurs plusieurs recettes toutes différentes pour les accommoder. Nos deux favorites sont ces cassolettes de crevettes ou encore ces crevettes sautées au miel & sauce soja, deux recettes dont mes deux hommes raffolent. Pour changer un peu, j’ai opté pour ce wok tout simple à base de lait de coco et de quelques épices. Les doses d’épices sont à ajuster selon vos goûts, nous avons toutes nos préférences 😉 Un plat très rapide à réaliser et qui, j’en suis certaine, va régaler vos papilles. Wok de crevettes au lait de coco & aux épices Un plat encore une fois tout simple mais qui fera voyager vos papilles le temps d'un repas ! Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette Type de plat Plat principalCuisine ChinoiseMots clés ail, coriandre, crevettes, curcuma, curry, gingembre, lait de coco, noix de cajou, oignon Temps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 25 minutesTemps total 45 minutes Portions 3 personnes Ingredients ▢ 500 g de crevettes fraîches poids non décortiquées▢ 1 oignon▢ 1 gousse d'ail▢ 3 CàS de sauce soja salée▢ 1/2 CàC de gingembre à ajuster selon le goût▢ 1/2 CàC de curcuma à ajuster selon le goût▢ 1/2 CàC de curry à ajuster selon le goût▢ 20 cl de lait de coco▢ coriandre ciselée▢ 2 poignées de noix de cajou torréfiées▢ 1 CàS d'huile d'olive Instructions Décortiquer les crevettes et les finement l’oignon et hacher la gousse d' un wok ou à défaut une sauteuse, faire revenir l’oignon et l'ail dans 1CàS d’huile d’olive pendant 5 minutes en les épices, et laisser revenir 1 minute en les crevettes puis la sauce soja réduire 2 le lait de coco et laisser à nouveau réduire sur feu moyen pendant 5 à 10 de coriandre ciselée et ajouter les noix de accompagné de nouilles chinoises ou de riz. A très vite… Newsletter Reçois toutes mes nouvelles recettes par email ! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner. Tags ail, coriandre, crevettes, curcuma, curry, gingembre, lait de coco, noix de cajou, oignon, sauce soja Partager Vous aimerez aussi Lauren Ferrie Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi ! Laisser un commentaire Avis sur la recette 4 réponses Ce wok n’est pas pour me déplaire. nous aussi on adore les crevettes et lorsqu’elles sont fraîches c’est le top ! Oh j’adore se genre de plat pleins de saveurs qui font voyager nos papilles. Bonne journée Bisous pareil ici d ailleurs coquilles de fruits de mer av hier et idem pour cette recette excellente , parfumée et savoureuse à lécher l’assiette 🙂 que je fais aussi avec des moules mmmm miam bonne semaine à tous les 3 Laisser un commentaire Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes ! N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir ! En savoir plus report this ad report this adDernières recettes report this adAutres idées recettes +30k abonnés Instagram A propos Lauren Ferrié, alias “Lolo”, une Toulousaine passionnée qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine !En savoir plus Toutes les publications de ce blog sont la propriété intellectuelle de Lauren FERRIE. Elle est l’auteure des textes, recettes et des photographies sauf annotation de sa part, et ne sont pas libres de droit. Chaque recette et chaque photo qui lui sont associées ne peuvent être copiées et diffusées sans que la source du blog soit citée clairement. La diffusion des photos de la recette doit faire l’objet d’une demande au préalable auprès de l’auteur avant sa © 2021 Lolo et sa Tambouille – By LIW STUDIO A chaque nouvelle recette, un email ! Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer ! 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