Croustillantaux amandes : dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes avec le sucre glace. Monter les deux blancs d'œuf en neige puis incorporer le mélange amande/sucre glace. Mélanger en
Posté sur 23/03/2013 par dans Gâteaux occidentaux Bonjour, Ce weekend, il me restait dans le panier à fruits quelques pommes et bananes alors j’ai préparé le gâteau aux pommes, bananes et noix de coco, que j’ai repéré chez notre amie blogueuse Chouya du blog qui dort dine ! Lorsque j’ai goûté ce gâteau, j’ai beaucoup aimé son goût fruité et sa crème à la noix de coco. Aussi, il est léger et moelleux comme j’aime. Vous pouvez très bien remplacer ces 2 fruits par de l’ananas qui est la base de la recette mais les 2 sont délicieuses. J’y ai apporté quelques modifications qui me conviennent parfaitement mais si vous voulez l’original, je vous conseilles d’aller directement sur le blog de Chouya pour voir la recette. Merci à toi et ta maman pour cette magnifique recette. Pour 6 à 8 personnes Temps de préparation moins de 30 minutes Temps de cuisson 25 + 15 minutes à 180°C Ingrédients – 4 œufs – 80 g de sucre en poudre – 240 g de farine – 4 cuillères à soupe d’huile – 2 cuillères à soupe de crème fraîche – 1 sachet de levure chimique – 2 pommes, 1 banane ou bien ananas La pâte croustillante – 1 œuf – 75 g de sucre – 75 g de noix de coco en poudre – 100 g de beurre ramolli Préparation 1. Préchauffez le four à 180°C 2. Mélangez les œufs entiers avec le sucre en poudre au batteur jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 3. Ajoutez l’huile, la crème fraîche et la farine tamisée avec le sachet de levure. 4. Lavez les pommes et découpez-les en morceaux. Coupez la banane en rondelles. 5. Versez 1/3 de pâte au fond du moule à manqué huilé puis y disposez 1 couche de morceaux de pommes, recouvrez à nouveau 1/3 de pâte puis y disposez une couche de rondelles de banane. Recouvrez le tiers restant de pâte et disposez la dernière couches de pommes en morceaux. 6. Enfournez pour environ 25 minutes. 7. Pendant ce temps, préparez la pâte croustillante. Mélangez le beurre ramolli avec l’œuf, le sucre et la noix de coco. 8. Une fois le gâteau cuit, recouvrez de ce mélange et enfournez à nouveau pendant 15 minutes. Et voilà un beau gâteau Bonne dégustation [wysija_form id= »3″]

Biscuitcroustillant aux fruits secs, d'après C.Felder léger dans le même esprit que le gâteau aux bananes sans beurre dont je vous ai proposé la recette récemment. Ingrédients (pour 8/10 personnes) 1 oeuf entier + 1 jaune +3 blancs d'oeufs 160g de sucre en poudre 40g de maïzena (au lieu de fécule de pommes de terre) 2cs de farine 50g de fruits secs

Gâteau aux pommes Un gâteau facile à faire, à la fois moelleux et croustillant grâce aux bords caramélisés. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 259 avis Un plaisir de gourmandise et pourtant si simple !Un plaisir de gourmandise et pourtant si simple ! Gâteau aux pommes facile Vous n'en reviendrez pas à quel point ce gâteau aux pommes est moelleux. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 271 avis Un délice avec ses pommes caramélisées !Un délice avec ses pommes caramélisées ! Gâteau au yaourt et aux pommes Gâteau facile et bon ! Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 360 avis Simple, économique mais très économique mais très bon. Gâteau pépère aux pommes Le gâteau le plus simple du monde, familial, mais si bon ! On peut le garnir avec différents fruits pommes, nectarines, poires, etc. Retrouvez ce gâteau… Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 17 avis Le gâteau aux pommes très familial de Chef gâteau aux pommes très familial de Chef Damien. Quatre-quarts aux pommes Un délicieux quatre quarts aux pommes qui fera des heureux à l'heure du goûter. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 472 avis Une version revisitée du quatre-quarts classique pour un gâteau moelleux et ultra version revisitée du quatre-quarts classique pour un gâteau moelleux et ultra fondant. Gâteau renversé aux pommes caramélisées Un gâteau très moelleux qui se dégustera sans faim au moment du goûter. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 547 avis Un gâteau aux pommes façon tatin trop bon !Un gâteau aux pommes façon tatin trop bon ! Gâteau sans œuf à la pomme Rapide et à la portée de tous avec peu de moyens, c'est un gâteau succulent qui plaît à tous et surtout il est fantastique pour les enfants allergiques aux oeufs. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 344 avis Une version sans oeuf idéale pour les allergiques ou quand le frigo est vide !Une version sans oeuf idéale pour les allergiques ou quand le frigo est vide ! Le 4 x 9 A la fois moelleux et fondant, ce gâteau est LA recette de grand-mère inratable et facile à réaliser ... Le 4 x 9 se décline avec d'autres… Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 903 avis Un gâteau aux pommes vraiment inratable !Un gâteau aux pommes vraiment inratable ! Petits gâteaux aux pommes Succulents ! Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 103 avis Une autre façon de présenter son gâteau aux pommes, idéale pour le autre façon de présenter son gâteau aux pommes, idéale pour le goûter. Flamusse aux pommes Voilà une recette Bourguignonne, délicieuse et facile à faire. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 176 avis Une recette régionale originale de gâteau aux pommesUne recette régionale originale de gâteau aux pommes Cuisinezavec les conseils audio de Cyril Lignac. Dans ce livre audio de 7h22mn que vous pouvez obtenir gratuitement, Cyril Lignac va cuisiner avec vous, et
Mettre la farine dans un plat ou robot avec le beurre et la levure et sabler la pâte rendre la pâte comme des grains de sable, en mélangeant au robot ou en la frottant entre les mains Ajouter les deux sortes de sucre et mélanger à nouveau Prendre la moitié de la préparation et l'étaler dans le moule en tassant bien Peler et couper les pommes en 4 quartiers, et puis chaque quartiers en 4 tranches les mettre sur la pâte et soupoudrer de cannelle Ajouter l'oeuf au restant de pâte ainsi que le lait et la c à c de levure suplémentaire, verser sur la préparation précédente, parsemer d'amandes effilées je n'ai pas compté combien j'en avais mis, plus ou moins 5 poignées et mettre cuire à 180° pendant 50min à 1h.
1cc vanille liquide. 3 petites pommes (Chanteclerc si possible, elles sont délicieusement sucrées) 1 sachet de sucre vanillé. Préchauffez le four à 180°C. Tamisez la farine et la levure dans un récipient. Ajoutez les œufs, la cassonade, le beurre fondu et fouettez pour que le mélange soit homogène. Alors autant vous le dire tout de suite, cette recette n'est pas de moi. Je me suis très fortement inspiré de la recette d'Eryn quel dommage qu'elle ne mette plus à jour son blog. A la base, il s'agit d'un gâteau réalisé dans un moule à tarde de 20cm de diamètre avec un croustillant d'amandes. J'avais dans l'idée de faire un repas sur le thème du sud-ouest, est je séchais un peu concernant le dessert. Pas par manque d'inspiration, ça j'avais des idées, mais comment faire pour trouver un dessert dans mon thème et qui ne soit pas trop bourratif...hum? C'est là que j'ai repensé à ce fameux gâteaux aux pommes et que je me suis dis qu'avec quelques adaptations, il serait parfait ! A la base, il s'agit d'un gâteau réalisé dans un moule à tarde de 20cm de diamètre avec un croustillant d'amandes. Personnellement, je l'ai réalisé dans un moule à cake et fais un croustillant de noix du Périgord. Ingrédients pour un moule à cake 6 pommes 2 oeufs 60 g de farine 70 g de sucre 90 ml de lait 2 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à soupe de Calvados 1 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate 80 g de sucre 1 oeuf 3 cuillères à soupe de beurre fondu 3 cuillères à soupe de noix du Périgord Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le bicarbonate dans un saladier. Creuser un puits et ajouter 2 oeufs préalablement battus, l'huile, le lait, le Calvados. Délayer progressivement avec la fourchette afin que ça ne produise pas de grumeaux. Battre ensuite énergiquement au fouet électrique, c'est bien plus pratique jusqu'à ce que ça bulle. Préchauffer le four à 200°C. Peler et épépiner les pommes. Les couper en très fines lamelles une mandoline vous sera d'une aide très précieuse. Immerger les pommes au fur et à mesure dans la pâte afin qu'elles ne s'oxydent pas. Bien mélanger et verser dans le moule beurré et fariné. Bien tasser. Enfourner pour 25 minutes à 200°C. Pendant ce temps, réaliser le croustillant. Battre l'oeuf et le sucre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu. Verser sur le gâteau chaud, parsemer de noix concassées et saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre. Enfourner pour 10 minutes à 200°C. Laisser complètement refroidir dans le moule. Ce gâteau est meilleur une fois réfrigéré et nettement sublimé le lendemain, alors soyez patients ;- Nous avons adoré ce gâteau, le mariage du fondant et du croquant est parfait! De plus, le fait d'avoir coupé les pommes à la mandoline à vraiment fait son effet. Fairefondre doucement, dans une petite casserole ou au micro-ondes 50 g de beurre. Ne pas rincer la casserole ou le récipient, il va resservir. 2 Peler et épépiner les deux premières pommes, les couper en quartier et les

bonsoir ! Voici un délicieux gâteau aux pommes qui ne demande que 20 minute de cuisson Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Pour 8 personnes - 3 pommes - 125 g de farine - 180 g de sucre - 100 ml d'huile - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé 1 Peler les pommes et les couper en gros morceaux. Préchauffer le four à 180° thermostat 6. 2 Dans une jatte, battre les 180 g d sucre et le sucre vanillé avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 3 Tamiser la farine et l'incorporer progressivement au mélange précédent tout en battant avec le mixer. Ajouter l'huile et les oeufs et bien battre à nouveau. Ajouter la levure. 4 Beurrer et fariner un moule à manqué, y verser la pâte puis ajouter les morceaux de pommes. 5 Mettre au four pour 20 minutes Ce gâteau peut se faire aussi avec des poires ou des éventails d'ananas à la place des pommes, ou bien à la place des fruits, de la noix de coco râpée pour ceux qui aiment !, ou bien du cacao amer 2 cuillérées à soupe bombées, ou bien des amandes hachées ou des noix, ou des noisettes. Régalez-vous bien ! Josse, la sérial loveuse de pâtisseries

Astuces Pour cette recette de Croustillant aux pommes sans lactose, vous pouvez compter 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de patisseries, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. «
Une autre recette à base de pommes et cette fois le gâteau d’Eve aux pommes et aux amandes effilées très facile à realiser que j’ai parfumé à la vanille, une explosion de saveur en bouche. Il est composé de pommes coupées en tranches fines et superposées il me rappelle d’ailleurs le gâteau invisible aux pommes. Gâteau d’Ève aux pommes et amandes Ce gâteau d’Ève est composé de deux pâtes une première couche qu’on fait cuire avec les pommes quelques minutes et on verse ensuite la seconde pâte qui après cuisson donne un bon croustillant. Depuis que j’ai créé mon blog j’en ai fait des gâteaux et tartes aux pommes, à chaque fois que je pense avoir fait le tour je découvre une nouvelle recette de gâteau aux pommes en voici la preuve. Dans la recette initiale les pommes sont coupées en quartiers mais je préfère toujours des tranches fines qui deviennent fondantes en bouche après cuisson. Quand je vivais à Montréal mon amie nous préparait le gâteau d’Adam et d’Eve, c’est marrant et c’est aussi un dessert à base de pommes, j’en déduits que le gâteau d’Eve fait référence à Eve car c’était le fruit défendu. Aux États-Unis nous une version de gâteau ou plutôt tarte aux pommes qu’on appelle Tarte bavaroise qui a le même principe que ce gâteau c’est a dire composé de deux couches et parsemé aussi d’amande effilées….c’est pour vous dire que je n’ai pas encore fini avec les recettes aux pommes, d’ailleurs c’est tant mieux car à la maison on est friand de ce genre de dessert. N’hésitez pas à accompagner ce délicieux et irrésistible gâteaux d’Eve de glace à la vanille ou encore une crème chantilly. Ce gâteau aux pommes est moelleux léger et croustillant un vrai régal pour les papilles il possède la même texture que le gâteau 5,4,3,2,1, on peut choisir d’autres fruits notamment la poire pour realiser ce gâteau. C’est la saison des pommes profitez-en pour preparer des desserts aux pommes. Une recette que j’ai découvert sur le joli blog d’Helene. Gâteau d’Ève aux pommes et amandes Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles arroser de jus de citron afin qu’elles ne jaunissent pas. Disposer les pommes dans le fond du moule en silicone ou un moule à gratin ou encore un moule à charnière beurre et farinée. Préchauffer le four à 180 C 350 F. Préparer la pâte Dans un saladier battre les oeufs, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporer l’huile et le lait. Mélanger la farine, levure chimique et le sel dans un saladier. Ajouter progressivement au mélange précédent petit à petit tout en fouettant jusqu’à obtenir un texture homogène. Verser la pâte sur les pommes et enfourner durant 25 minutes. Préparer la seconde pâte Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et verser sur le gâteau uniformément. Parsemer la surface d’amandes effilées. Enfourner et finir la cuisson durant 20 minute environ ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et que le curent-dent enfoncé en ressorte sec. Laisser refroidi avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace si désiré. Enjoy ! Gâteau d’Ève aux pommes et amandes Gâteau d’Ève aux pommes et amandes Auteur Samar Type de Recette Gateau Cuisine Francaise 5 pommes 200g de farine 250g de sucre en poudre 190 g seulement pour moi 3 oeufs 18 cl de lait 10 cl d'huile de tournesol 1 sachet de sucre vanillé ½ paquet de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf battu 90 g de sucre 50 g beurre fondu quelques amandes effilées Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles arroser de jus de citron afin qu'elles ne jaunissent pas. Disposer les pommes dans le fond du moule en silicone ou un moule à gratin ou encore un moule à charnière beurre et farinée. Préchauffer le four à 180 C 350 F. Dans un saladier battre les oeufs, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporer l'huile et le lait. Mélanger la farine, levure chimique et le sel dans un saladier. Ajouter progressivement au mélange précédent petit à petit tout en fouettant jusqu’à obtenir un texture homogène. Verser la pâte sur les pommes et enfourner durant 25 minutes. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et verser sur le gâteau uniformément. Parsemer la surface d'amandes effilées. Enfourner et finir la cuisson durant 20 minute environ ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et que le curent-dent enfoncé en ressorte sec. Laisser refroidi avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace si désiré. J'ai choisi la variété de pommes La gala mais on peut prendre une autre variété comme la dimension de mon moule est de 23 cm on peut prendre plus grand 24 cm Gâteau Ève aux pommes et amandes Avec cette recette je participe au défi de ma chère Claudine cuisinons de saison tarte-aux-pommes, gateau-aux-pommes, recette-facile, gateaux-algeriens, patisserie, cakes, cake-aux-pommes 20+ Sauces pour barbecue et grillades

23févr. 2018 - Recette Gâteau aux pommes croustillant de maman : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque

45 min Facile 700 g de pommes 8 g de sucre 3 g de cannelle en poudre 65 g de cassonade 80 g de flocons d'avoine pour gruau 26 g de margarine non hydrogénée 1 Préchauffer le four à 205°C /400°F. Graisser un plat allant au four avec un tout petit peu de margarine. 2 Peler les pommes, en éliminer les trognons, puis les couper en tranches minces 5 mm. Déposer les tranches dans le plat beurré, puis les saupoudrer de sucre et de cannelle. Cuire au centre du four 12-15 min. 3 Garniture Pendant ce temps, mélanger la cassonade, les flocons d'avoine et la margarine dans un bol. Travailler le tout en triturant à l'aide d'un coupe-pâte ou de 2 couteaux, pour en faire une pâte granuleuse "grains" de la grosseur de petits pois. Gestes techniques Comment dégermer l'ail ? 4 Retirer le plat du four et étaler la garniture sur les pommes. Remettre au four et cuire jusqu'à ce que le dessus devienne doré, soit environ 15 min. 5 Laisser tiédir une quinzaine de minutes, puis servir. Astuces Pour cette recette de Croustillant aux pommes sans lactose, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de patisseries, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
Déposerdessus les pommes en sucrant à peine. Ajouter les feuilles beurrées restantes dessus. Pour terminer recouper toute la pâte qui dépasse du moule, la froisser et déposer le tout sur le dessus.
Le crumble est certainement l’un des desserts les plus faciles du monde à réaliser des fruits et une pâte à réaliser à la main qui deviendra un support croustillant et délicieux pour mettre en valeur les fruits que vous aurez choisis. Au Royaume-uni, le crumble fait partie du répertoire traditionnel des desserts il est en majorité du temps réalisé avec des pommes, servi avec une crème épaisse et j’avoue que c’est vraiment succulent. Ce dessert se prête aussi au jeu des déclinaisons selon les saisons et quand arrive le printemps j’aime y ajouter des fruits rouges et noirs. Framboises, mûres, myrtilles, groseilles, cassis et cerise font partie de ceux que je préfère. Je trouve que la fraise s’accommode moins avec ce type de dessert, je la préfère en confiture. J’ajoute toujours un peu de vanille, cela donne de la rondeur à l’ensemble. Avec les fruits rouges votre crumble prendra un petit goût acidulé j’adore mais si vous n’êtes pas fan, ajoutez un peu plus de sucre dans les fruits. Pour un fondant incompable, je fais revenir les pommes préalablement coupées en dés dans un peu de beurre et de sucre. Cette étape n’est pas indispensable pour réaliser un bon crumble mais je trouve que c’est meilleur. La pâte se réalise en quelques minutes, surtout veillez à avoir un beurre bien froid que vous pourrez facilement sabler avec la farine et le sucre. Je sers ce dessert aux fruits légèrement tiède et pour les grands gourmands j’ajoute une boule de glace vanille ou de la crème fraîche épaisse comme pour la tarte tatin. Dessert anglais aux fruits de saison Imprimer la recette EpinglerPortions 8 personnes Type de plat Dessert Cuisine Anglais Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 45 minutes Temps total 1 heure 5 minutes Pour les fruits7 pommes400 g de fruits rouges50 g de beurre60 g de sucre cassonade1 gousse de vanillePour la pâte200 g de beurre180 g de farine180 g de sucre50 g de poudre d'amandes Peler et ôter le coeur des pommes. Les couper en fondre le beurre et y faire cuire les pommes avec le sucre. Ajouter les graines de la gousse de vanille. Laisser cuire pendant 5 à 10 les pommes dans un plat allant au four. Ajouter les la pâte à crumble en mélangant du bout des doigts le beurre avec la farine, la poudre d'amandes et le sucre. Vous devez obtenir uen espèce de sable. Répartir la pâte sur les fruits. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes le crumble doit être bien doré. Servir tiède. Astuce zéro déchet garder la gousse de vanille et la glisser dans un bocal de sucre pour le parfumer. Vous aimerez peut-être
200g de farine. 2 cuillères à café de levure chimique. 4 cuillères à soupe de lait demi-écrémé. 3 ou 4 pommes. COMMANDER ICI. A l’aide d’un robot, battre le beurre puis ajouter le sucre. Tout en continuant de battre, ajouter petit à petit l’huile de noix, les œufs et le sel. Ajouter également le mélange farine et levure. Je sors de ma torpeur hivernale pour vous présenter une entrée très facile et rapide à préparer, idéale pour l’automne ou l’hiver, et je présume à calories négatives puisque je l’ai adaptée d’une recette Weight Watchers si, si !!. Faite avec très peu d’ingrédients que vous pouvez d’ailleurs déjà avoir au réfrigérateur, elle est pourtant délicieuse, comme n’importe quoi à mon sens dès que ça contient du fromage fondu. Croustillant de Camembert aux pommes 4 pers - 4 pommes - Thym frais en saison, ou séché - Salade au choix pour le service 1. Préchauffez le four à 200°C 2. Pelez et découpez les pommes en 8 quartiers. Mettez-les dans une cocotte ou un récipient en verre avec un petit morceau de beurre et arrosez-les du jus de citron environ 1 cuillère à soupe. Cuisez-les à couvert pendant 5 minutes au micro-ondes. Vous pouvez également les faire fondre doucement sur votre plaque/gaz mais cela prendra un peu plus de temps. 3. Coupez le morceau de camembert en 4 portions. 4. Faites-fondre 2 CS de beurre au micro-ondes et avec un pinceau, badigeonnez légèrement les 4 feuilles de brick. 5. Sur chacune disposez des quartiers de pommes fondus, le morceau de camembert, un peu de thym, du poivre et un filet de miel ayez la main très légère. Repliez la feuille soit en triangle, soit en petit paquet carré. 6. Battez le jeune d’œuf avec un peu d’eau et badigeonnez-en au pinceau les croustillants à la feuille de brick. 7. Enfournez pour 8 minutes. 8. Servez chaud dans une assiette où vous aurez dressé une salade verte de votre choix. .
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